De grote troef van de boerderij was uiteraard de aanwezigheid van de grote bakoven, die op hout dient gestookt te worden. Het oude bakhuis is een losstaande solide bouw van 40 vierkante meter. De oven kan wel een 40-tal broden in één keer garen, dit bewijst dat de boerderij meerdere huishoudens heeft onderdak gegeven in één keer, half 19de eeuw. We zullen in een tweede fase van de verbouwingswerken het bakhuis een serieuze opknapbeurt geven. Wat gaat er boven een versgemaakte pizza, en ovenvers brood? De geuren doen watertanden.
Gaandeweg vindt ook de moestuin, de potager, zijn ontwikkeling tussen de bouwwerken door. In de toekomst zou deze het hart van de boerderij mogen worden, zodat we onze gasten o.a. versgemaakte fruitconfituren kunnen aanbieden. Voor het serveren van het ontbijt, maken we gebruik van de streekproducten en eigen huisgemaakte producten.